目录
1.厨房用品品类消费者画像及2020消费趋势
2.厨房用品2020流行趋势
3.厨房用品给卖家的参考建议
4.厨房用品热卖子品类及运营贴士
5.厨房用品合规认证

► 以家庭主妇、工薪阶层、白领为主，他们消费力中上，对生活品质有一定追求，所以在乎产品的性价比，同时也追求品质和个性化

► 欧美消费者购买厨房用品的频次比较高，经常会每季度重复购买
► 家用电器的消费频次会相对低一些。此外，由于带电产品相较不带电产品客单价更高、使用寿命更长，所以消费者对考虑置换新产品的时间也更会长

在厨房用品上，总体来说消费者普遍注重性价比、产品选择多、质量稳定有保障、收货便捷快等，但各个站点消费者的诉求也略有差别：

► 美国消费者希望产品的价格上有竞争优势，超过65%的美国人认为有竞争力的价格能提升购物体验；同时他们希望同类产品有更多选择性且品质有保障；在物流方面，准时、退货方便都是消费者的诉求

► 欧美消费者也追求高性价比，物美价廉的产品最受欢迎

► 日本消费者则更倾向于清新、简约风格的产品，品牌忠诚度、在线复购率都很高，由于购买决策都是经过深思熟虑，所以退货率也比较低。此外，日本消费者还普遍有以下诉求：
• 因为房间相对小、天花板低，所以非常看重产品是否方便收纳
• 注重细节，包括包装、标签、购物凭证
• 环保、高效率，即商品页面简单易懂，下单便捷，配送快

► 厨房是热门消费场景：
• 受疫情影响，欧美大部分家庭处于居家状态，在家下厨成为日常必不可少的一部分，食物储物和不锈钢厨具、餐具也成为日常居家的必备用品，其中不锈钢厨具餐具也因其方便清洁、握感舒适，成为欧美人喜爱的材质之一
• 在家烹饪激发了外国人钻研美食的兴趣，54%的美国人表示即使疫情过后，仍会继续在家下厨做饭，46%的美国人则表示未来会更多在家烘焙 ，相信今年对厨房类产品的需求会持续强劲。除了厨房家电外，厨房收纳、烘培烹饪器皿器具都会是大热品类
• 据调研显示，39.9％美国消费者表示，如果计划在未来12个月内在线购买小型厨房电器，最有可能购买的产品是空气炸锅，其次是面包机、烤炉、搅拌机、慢炖锅等

► 中国一直是厨房用品生产大国，产品物美价廉，中国卖家可以充分利用产业带优势
► 一定要持续关注产品质量，注重性价比，以此为突破口赢得欧美消费者信赖，扩大品牌影响力
► 关注家居厨房小家电，家电主要分为大家电（如冰箱、冰柜、洗碗机）和小家电（如吸尘器、面包机、咖啡机），厨房、清洁及其它生活电器（特别是小家电）的规模超过市场份额的50%，小家电是其中增长最快的品类，预计2019-2023年平均增长率为10.9%，2023预估市场规模将高达2070亿美金

► 除家用场景，外出就餐、商用聚餐或餐厅采购也是值得卖家关注的企业买家购买场景，主要的企业客户类型除了来自餐饮业，还有政府、医院、学校、企业的食堂，以及咖啡馆、街头食物车等。

需要遵循：
• FCC：针对无线电相关产品，如Wi-Fi、蓝牙、微波等设备
• DOE：针对小家电涉及电器相关产品
• FDA：食物接触材料如微波炉、锅、碗等需要符合相关要求
- 美国FDA对接触食物的产品有一定规范，许多厨房类目会有所涉及。在上市之前并不需要每件厨房用具都有FDA批准，但其构成材料必须符合“通常视为安全”（GRAS）合规，并且根据FD＆C法案，必须无危害性缺陷和设计缺陷。在没有常规检查或炊具抽样活动的情况下，消费者的投诉会成为FDA进行产品审核的重要触发点。FDA的检查资源有限，并根据对公共卫生的预期风险确定其监视活动的优先级。低风险物品（如不锈钢器皿或炊具）的关注程度不高，而高风险物品（如上釉的氧化铅陶瓷杯）应定期取样和测试。制造公司或分销商可能会受到消费者安全官员的检查，如果发现违规产品，FDA可能会发出警告信，产品召回或禁令
- 详情请见：https://www.fda.gov/food/food-ingredients-packaging/packaging-food-contact-substances-fcs
• 需要有能源标签和电光源标签：电视机、电冰箱、冷藏柜、冰柜、洗衣机、室内空调、吊扇等

需要遵循CE、RoHS、WEEE（适用于电子电器产品）、食品接触材料（Regulation EC NO. 1935/2004）
• CE标志是制造商应用于商品的自认证标志。CE标志表明商品符合欧洲经济区（EEA）的健康、安全和环境保护标准。并非在欧洲经济区销售的所有商品都需要具有CE标志。需要具有CE标志的常见商品示例包括玩具和游戏、电视/音响、个人防护装备、机械、建筑商品、燃气设备、休闲和私人船艇、压力容器以及测量设备。您可以在以下链接找到需要具有CE标志的商品的完整列表，以及有关制造商粘贴CE标志所需采取的步骤的信息：
- https://ec.europa.eu/growth/single-market/ce-marking/manufacturers_en
- https://europa.eu/youreurope/business/product-requirements/labels-markings/ce-marking/index_en.htm
• 如果您销售电器或电子设备（EEE），则可能需要遵守欧洲关于收集和回收电器与电子设备废料（WEEE）的2012/19/EU指令（电器与电子设备废料指令），以及实施这一指令的国家/地区法律
• 有害物质限制（RoHS）指令：指令2011/65/EU限制了某些有害物质在电器与电子设备中的使用（RoHS），旨在推动对电器与电子设备废料（WEEE）进行环保的回收和弃置。为了实现这一目标，RoHS指令限制在此类设备中使用某些有害物质

需要遵循《电气设备与材料安全法》（PSE）、无线电波法（适用于无线电波产品）。同时，日本食品卫生法要求产品不得含有对人体造成危害的有毒有害物质，并设置相应的检验标准，只有通过了检测和检验才能将产品出口到日本国内并进行销售，日本厚生劳动省也会依据相应标准进行管控。具体要求可以参考【卖家平台】。