我和朋友们一起从09年开始做臻三环手工铁锅的国内电商业务，但那时候呢大众对铁锅的认知不足，我们也还没有什么品牌的概念，就是靠认认真真的打好每一口锅，才能让公司稳定的发展，在随后的十年里，我们大概培养了200多位匠人师傅。

没想到18年因为舌尖3的播出，让海子叔父子俩和“章丘铁锅”一夜成名。仅节目播出的几分钟
8,000多口铁锅的库存就销售一空了，因为根本来不及下架，超卖了快20万口，我们紧急采用了半预售的形式，这批锅呢，直到21年才把之前的欠货发完了，但因为“章丘铁锅”一时的名声大噪，市场上一下出现了大量以次充好的锅。基本上都是把铁板冲压成型，然后刻意仿造人工锻打的这种效果，打着“章丘铁锅“的名义就能公开出售。那些机器生产的假冒手工产品损害的不仅是消费者的信任，而且一台机器就会使成千上百位真正的手工匠人陷入困境。一位真正的匠人能几十年专注于他的作品，却没有抵御和争辩真假的能力，我们之所以做“臻三环”这个品牌，就是为了保护真正的匠人和好的产品。我们在每一口锅上都会刻上师傅的名字，器品如人品，器物比人可靠，你怎么对它，它怎么对你，只有这样才能成为一个响当当的民族品牌，让这些传统的记忆不被磨灭。

2019年我们决定出去闯闯，我同学男姐带我们登上了亚马逊，打开了世界的大门。刚开始做了美国英国德国的站点，反响还不错，接着开了澳大利亚日本，但是经验不足，kyc没过就停了。21年亚马逊的老卖家管理团队入驻山东，他们不仅有了卖家社群，还有一对一的专属客户服务，给我们当地卖家带来了更多的方向和产品思路，也解决了很多问题。

起初我和男姐还在争论，谁会是我们的海外客户，她认为华人才会用铁锅炒菜，而我坚持认为
世界会认可我们的匠人和产品，好的东西是没有国界的，结果我赢了。做了跨境电商之后，更让我们惊喜的是，在外网的社媒上，一些介绍铁锅“开锅”的视频，竟然意外走红，获得了几千万的播放量，让越来越多的外国人喜欢上了我们的产品，甚至还形成了很多爱好铁锅“wok”的圈子。这些都给了我们很强的动力，我们也针对国外的饮食习惯和灶具，对铁锅进行了长时间的实验和改良。